サーバーのメモリを増設しました。
特段、メモリ不足というわけでもなかったのですが、Webアプリの動作がもっさりしていて、またApacheが時々ダウンすることがあったので。
　Dell　SC1425　2GB→5GB
　メモリ　　Dell純正

結果としては、あまり変わらないような…。本来なら、CPUを増設するほうが効果はあるのでしょうが、コストもかかるので、こののメモリ増設で様子を見ましょう。
サーバーを再起動したら、Javaのランタイム5のアップデートでエラーになっていました。これが原因でRed5（FlashVideosaever）が起動していない。探し回って、ようやくＳｕｎのサイトで、Ｊavaランタイム6を見つけてインストールし、無事起動を確認しました。
サーバーを持っていると、メンテナンスや何やらで、結構コストと時間を取られます。